厦门大学来我校调研后勤餐饮工作

2021年4月27日上午，厦门大学后勤集团饮食服务中心副主任吴韶清一行4人到我校调研餐饮工作，我校后勤集团副总经理杨开益、餐饮中心副主任谢直英等相关负责同志参加座谈交流。

会上，杨开益对厦门大学一行来访表示热烈欢迎，并详细介绍了集团餐饮中心的基本情况、运行模式、食堂内控管理体系、中央厨房运行情况等作了介绍。随后，双方就餐饮管理改革、中央厨房集中配送管理等进行了深入交流。吴韶清对我校餐饮精细化管理、员工激励机制、集中加工中心运行、负面清单管理给予了高度评价。

会后，吴韶清一行还对我校集中加工配送中心加工场地、珙桐餐厅就餐情况进行了实地调研。

最后，双方表示通过本次调研，拓宽了后勤工作视野，为后勤餐饮改革提供了新思路和借鉴，希望两校后勤今后能进一步加强沟通和交流，共同促进双方后勤餐饮管理水平、服务水平提升。

座谈会现场

参观集中加工配送中心