餐饮服务中心举办库房管理培训会

为进一步规范餐厅库管员的工作职责，提高库管员岗位业务技能， 11月17日下午，餐饮服务中心在香樟美食城二楼会议室组织开展了以“加强岗位培训，提升原则意识”为主题的库房管理专项培训会。此次培训特别邀请了质量监控部魏学渊老师莅临参加与指导，中心全体办公室成员以及库管员共20人参与其中。

培训会上，餐饮服务中心总库管孙颖从库管工作要求、运作管理、流程管理、库房盘存与账务核算四个方面进行了详细的讲解，同时就库房管理工作中容易忽略的问题和大家进行了热烈讨论。孙颖特别要求各库管员一定要严把物资验收关、入库关、出库关等关键环节，坚持做到“日事日毕、日清日高”。质量监控部魏学渊老师对此次培训作了充分肯定，并就库房物资的盘存、物资领用的监管等几个方面提出了建议。

餐饮服务中心定期召开库房管理培训会，有利于巩固库管员的规范操作意识，进一步提高库管员工作责任心，能够为库管工作井然有序地开展打下坚实的理论基础。

全体办公室成员、库管进行库房管理培训