餐饮服务中心圆满完成成华区

“五四”青年节晚会用餐接待任务

“传民族精神，扬青春风采。”5月1-3日，成华区在我校举办“五四”青年节文艺晚会排练和表演活动。活动期间，芙蓉食堂精心准备，用心服务，为400多名演艺人员、工作人员提供了贴心周到的餐饮服务。

为了日常就餐保障和接待任务两不误，芙蓉餐厅提前抽调5名骨干人员对此次接待用餐进行统筹安排。餐饮服务中心首先对食堂内外进行了食品安全大检查，包括食堂烹饪间、凉菜间、备餐间等加工专间和原材料验收、加工、售卖、留样等关键节点。在食药监局的指导下，餐饮服务中心为本次活动“量身定做”了营养菜单，包含冰糖兔丁、萝卜烧牛肉、韭黄炒鸡丝、雪豆炖猪蹄、辣子鸡丁等热菜和各类凉菜、素菜、汤品，荤素搭配，平衡膳食。接待期间，芙蓉食堂特别开设了成华区‘五四’青年节文艺晚会就餐窗口，安排学生和演艺人员分时段、分片区就餐，确保就餐现场秩序井然，营造良好的就餐环境。

严格的食品加工流程，良好的就餐环境，热情周到的服务，均衡营养的菜品，无不彰显着芙蓉餐厅对本次活动的重视。活动结束后，芙蓉餐厅得到了主办方、食药监局和演艺人员的一致好评和认可，大家都为理工餐饮服务集体点赞。

同学们正在排队打餐

正在用餐的演艺人员、工作人员