黑水土豆大丰收 餐饮请你免费尝

初夏来临，学校严冬里种植的黑水土豆迎来了大丰收。5月30日至6月2日，餐饮服务中心便民蔬菜店开展了“到店消费即赠黑水土豆”活动，香樟餐厅、香樟美食城、香樟三楼餐厅也相继推出了惠及师生的“免费品尝孜然土豆”活动，活动深受师生喜爱，在学校里掀起了不小的“土豆风波”。

据悉，餐饮服务中心一推出“到店消费即赠送黑水土豆”的活动，便民蔬菜店就排起了长队争相领取土豆。据便民蔬菜店店员统计，蔬菜售卖高峰期间赠送土豆多达150斤，赠送人次约70余人次。退休教师李阿姨高兴地说到：“家里正打算买些土豆烧排骨，看到这里可以免费领取，就过来凑热闹，感谢后勤为我们提供健康又绿色的自产黑水土豆！”

香樟餐厅、香樟美食城、香樟三楼餐厅每日制作了350余份孜然土豆用于免费赠送给师生品尝，每日开餐仅仅20分钟，孜然土豆就被就餐的师生一抢而光。“不容易啊，终于抢到了食堂免费赠送的孜然土豆，果然集颜值与味道于一体！”会计系的陈同学边说边拍下了孜然土豆分享到朋友圈。

食堂怎么会自产黑水土豆呢？背后的故事得从去年12月份餐饮服务中心组织举办的精准扶贫黑水县美食周活动说起。黑水县地处川西高原、阿坝藏族羌族自治州中部，气候与地形造就其盛产口感细腻的土豆，后勤服务集团订购了大量的黑水土豆用于美食周售卖。在长时间运输与售卖过程中部分黑水土豆长芽，无法食用，餐饮服务中心为了避免浪费，将发芽土豆交由物管服务中心种植在香樟园二宿舍花海景观的空地处，经过绿化工人几个月悉心的栽植和培育，最终餐饮服务中心在近日收获了1800余斤黑水有机土豆。土豆在整个生长过程从未施肥、打农药，个头普遍较小，非常适合制作孜然土豆。餐饮服务中心在丰收土豆后立即组织人员加班加点对土豆进行筛选、清洗、制作，才有了惠及师生的买赠以及免费品尝活动。

餐饮服务中心杨开益主任表示，这批土豆来自学校对口帮扶黑水县，但却生长在理工大学的土壤里，为了这份特别的“缘分”，大家应该共享这份“原汁原味”的美味！

争相品尝“孜然土豆”

便民蔬菜店赠送土豆现场