我校迎接食品安全落实“两个责任”包保干部督导检查

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，落实食品安全分层分级包保工作要求，12月20日，成华区检察院党组书记、检察长钟磊带队到成都理工大学开展食品安全督导检查，成华区市场监管局局长贺勇、二仙桥街道办事处等相关负责同志参加督导。成都理工大学副校长侯明才、后勤服务集团、校医院党委书记谢飞、总经理杨照勇、副总经理杨开益等同志带队迎接检查。

钟磊检察长一行先后到成都理工大学集中加工配送中心、银杏和珙桐餐厅后厨，对食品安全工作进行现场督导，听取了成都理工大学食品安全副总监杨开益对整个后厨工作流程的详细介绍以及对落实食品安全责任制的工作汇报，实地查看集中配送中心工作流程、食品原材料采购储存、食堂后厨环境卫生、食堂安全日常管理等情况。

在座谈会上，贺勇局长对成都理工大学食品安全工作表示肯定，高度赞扬集中加工配送中心是全市高校餐饮工作的亮点，从食材源头和加工处理方面进行了严防严控，餐厅后厨在人员管理上做到精细化管理，职责明确。同时贺局长对我校进一步加强和改进食品安全工作提出具体要求。钟磊检察长强调，食品安全关乎民生，是必须守牢的安全底线，相关负责人要时刻绷紧安全生产这根弦，坚持把食品安全放在首要位置，切实以高度负责的态度履行好食品安全主体责任。成都理工大学副校长侯明才要求后勤服务集团完善并落实督导组提出的改进要求，集团总经理杨照勇郑重承诺，坚决扛起食品安全主体责任，抓好食品安全各项工作，筑牢学校食品安全防线。