为落实《四川省教育厅办公室关于印发<四川省教育系统2024年食品安全重点工作安排>的通知》等文件的工作要求，结合“日管控、周排查、月调度”工作机制，2024年12月30日，成都理工大学副校长兼食品安全总监曾英在后勤服务集团相关部门负责同志陪同下，以直击现场方式深入到银杏餐厅、集中加工配送中心及消洗站等生产加工一线，逐项开展食品安全、生产安全、消防安全等风险隐患检查。

图1 现场检查加工配送中心

曾英一行先后到集中加工配送中心蔬菜、肉食、米饭加工间，银杏食堂后厨操作间、消洗站清洗间及消毒库，从人员管理、设施设备、舆情监督管理等食品安全各个重要环节进行了现场检查和询问，认真查看了“日管控”食品安全检查记录、“周排查”食品安全治理报告。

在检查过程中，她就食品安全工作提出了几点具体要求：一是以师生为中心做好食品安全相关工作；二是食品安全无小事，做好应急管理工作；三是落实反食品浪费工作机制，开展常态化检查机制，加大监管力度，确保师生“餐桌安全”。

图2 现场检查米饭加工间

下一步，餐饮服务中心将一如既往的加强食品安全工作，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，进一步健全食品安全治理长效机制，将食品安全工作真正落到实处，向全校师生交一份满意的答卷。