6月30日，餐饮服务中心在银杏食堂正式开始试点自助称重售卖模式。这一创新举措打破了传统食堂的固定套餐形式，赋予师生前所未有的用餐自主权，也为本校餐饮服务探索出一条更具灵活性的新路径。

步入银杏食堂“仙又鲜”美食窗口，琳琅满目的菜品令人眼前一亮：鲜香的仔姜肉丝、醇厚的卤味鸭翅、软糯的红烧肉、地道的烧白等荤菜香气四溢；蒜蓉金针菇、清炒西兰花、爽脆凉拌藕片等素菜色彩缤纷；更有丰富的时令水果点缀其间。师生可自由穿梭于餐台前，根据口味偏好与营养需求随心搭配，亲手构建专属餐盘。

该模式的核心在于按需取量、精准计价——所有荤菜、素菜及水果统一按每两（50克）2.29元的标准称重计费。米饭供应更显诚意，仅需支付1元即可无限量享用。贴心设计的免费汤品与饮料区，则成为师生餐后润喉解腻的温馨角落。

“选择多了，更自由了！”现场一位王同学对自主搭配赞不绝口。按需取餐的机制也有效避免了食物浪费，经济实惠与个性化需求在此达成巧妙平衡。餐饮服务中心主任张乃刚表示，此次称重自选模式的引进旨在回应师生对多样化、精细化餐饮服务的期待：“此模式是我们主动拓展服务思路的探索，核心始终是提升师生校园生活的满意度与幸福感。”

从固定配给到个性定制，从单一选择到丰富组合，不仅让盘中餐承载起更多元的风味和营养，更生动诠释了餐饮服务中心以师生为本、锐意创新的不懈追求。据悉，该模式若运行良好，未来有望在校园更多食堂推广。