一、负责学校食堂的经营管理，保障全校师生伙食供应，以服务保障为主，经营为辅，满足师生日益增长的对美好生活的需要。

二、负责落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，严格食品安全监督管理，确保食品安全。

三、建立健全相关制度和工作机制，规范操作流程，确保学校食堂安全运行。

四、负责完善食堂成本核算机制，探索和构建多元化保障服务体系，提升餐饮服务质量，使学校餐饮服务保障整体上台阶。

五、负责与属地食品安全相关主管部门的业务衔接工作，按照主管部门要求开展工作。

六、负责做好学生食堂经费预算与执行管理工作。

七、负责协助学校相关部门做好食堂维修改造计划、设施设备采购计划的编制和上报工作。

八、负责餐饮中心各部门固定资产管理与报废处置等工作。

九、负责做好与餐饮服务保障相关的延伸服务工作。

十、负责餐饮中心员工的日常管理、培训教育和监督考核工作。