为深入贯彻落实教育部办公厅、市场监管总局办公厅最新印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》文件精神，近日，成都理工大学后勤保障部组织召开专题学习会，餐饮服务中心负责同志、各班组长及库管人员集中认真学习了文件内容。

学习会上，后勤保障部程锋副部长对《工作指引》进行了全面解读。他强调，该文件为学校食堂大宗食材的供应商管理、采购验收、入库贮存及档案记录等全流程提供了明确规范，是守护师生饮食安全的重要准则。他要求全体人员必须认真学习领会，确保将文件要求切实贯彻到日常工作的每一个环节，不断提升管理的规范化水平。

随后，餐饮服务中心主任张乃刚结合工作实际，对落实文件提出具体要求。他强调，全体员工必须坚守食品安全底线，严把供应商准入、食材验收和仓储管理关键环节，立即对照《工作指引》完善相关制度流程，压实岗位责任。

此次专题学习，进一步强化了餐饮服务中心员工的安全意识与责任担当。中心表示，将严格执行《工作指引》要求，持续提升服务质量与安全保障能力，为全校师生提供更安全、放心的餐饮服务。