与大师共烹川菜，舌尖上的桥梁暖胃更暖心

当校园弥漫起麻辣鲜香的烟火气，当平日里手握笔杆的学子们系上围裙、拿起锅铲，一场别开生面的美食课堂在香樟3楼火热开启。9月26日，餐饮服务中心“双节同庆·光盘有我”系列活动迎来第三场——“与大师一起做川菜”。本次活动特邀厨师团队，现场教授凉拌鸡块、爆浆水果及辣炒自贡兔三道经典川菜，让同学们在亲手实践中感受川菜魅力，共筑温暖桥梁。

活动一开始，同学们便分为四组，在蔡师傅的带领下跃跃欲试。第一道凉拌鸡块，师傅细致讲解调料比例，现场调制出的成品香气扑鼻，瞬间点燃大家的味蕾。同学们争先品尝后纷纷动手尝试，成品色泽红亮、味道麻辣鲜香，连师傅也点头称赞：“大家学得很快，很有天赋！”

接下来的爆浆水果环节则充满挑战。从笨拙地处理水果到小心翼翼地熬制番茄汁，油锅的“咕噜”声令不少女生紧张惊呼，但大家仍勇敢协作，最终成功端出一盘盘酸甜可口的创意菜品。而压轴大菜辣炒自贡兔更是将气氛推向高潮——足量的小米辣与二荆条下锅，呛辣的香气弥漫整个楼层，引得不少师生闻香而来。同学们虽被辣得眼眶泛红，却依旧坚持完成烹饪，现场笑声与锅铲声交织，氛围热烈。

活动尾声，师生们围坐一堂，尽情享用自己亲手制作的川菜大餐，成就感与满足感洋溢在每个人脸上。餐饮服务中心通过此次“共烹共享”的形式，不仅传授了实用厨艺，更以美食为媒介，搭建起与学生互动交流的温暖桥梁，让同学们在佳节前夕感受到“此心安处是吾乡”的归属感。

未来，餐饮服务中心将继续开展更多有温度、有深度的文化活动，持续传递“光盘”理念，营造如家一般的校园餐饮氛围。